Una bilancia specifica per pesare la polvere di latte utilizzata nell’alimentazione dei vitelli è uno strumento essenziale per monitorare con precisione la quantità di latte in polvere somministrata e ottimizzare la crescita dei giovani animali.
Se si riscontrano tassi di crescita inferiori alle aspettative, è fondamentale eseguire un’analisi dettagliata seguendo questi passaggi:
- Contare il numero di vitelli alimentati ogni giorno.
- Calcolare con precisione i grammi di polvere utilizzati quotidianamente.
- Determinare la quantità di polvere ingerita da ogni vitello al giorno.
Esempio di Calcolo
- Polvere per pasto: 11,5 kg = 11.500 g
- Due pasti giornalieri: 11.500 g x 2 = 23.000 g
- Vitelli alimentati: 38
- Quantità per vitello al giorno: 23.000 / 38 = 605,26 g
Il Fabbisogno di Mantenimento
Nei primi 70 giorni di vita, i vitelli necessitano in media di 400 g di polvere di latte al giorno per il mantenimento. Tuttavia, questa quantità varia leggermente a seconda della stagione:
- Inverno – Estate: 430 g
- Autunno – Primavera: 370 g
La quantità che supera i 400 g medi è destinata alla crescita. Ad esempio, con 605 g somministrati, si avranno 205 g extra destinati all’accrescimento.
Conversione in Massa Magra
La digeribilità dei sostituti del latte dipende dalla loro composizione. I prodotti di alta qualità, con un contenuto proteico del 20-22% e una predominanza di proteine del latte, risultano più digeribili rispetto a quelli con alte percentuali di proteine vegetali.
Esempio di conversione:
- 205 g x 90% (tasso di trasformazione) = 184,5 g utilizzati per la crescita
- Conversione in massa magra:
- 184,5 / 34 x 100 = 541 g
Obiettivi di Crescita
Per un corretto sviluppo, è essenziale misurare quotidianamente la quantità di polvere di latte somministrata e dividerla per il numero di vitelli alimentati. L’obiettivo minimo di crescita è di 800 g capo/giorno, ma con una gestione ottimale si possono raggiungere 900 g o addirittura superare i 1000 g.
Utilizzare la bilancia per monitorare l’alimentazione aiuterà a migliorare le prestazioni dei vitelli, garantendo una crescita sana e ottimale.